Diklat Kapal Pesiar Jogja-Praktisi

Sekolah Kapal Pesiar

Arti secara harafiah sekolah adalah lembaga untuk pengajaran siswa/murid di bawah pengawasan guru. Sebagian besar negara memiliki sistem pendidikan formal yang umumnya wajib. Dalam sistem ini, siswa mengalami kemajuan melalui serangkaian kegiatan belajar mengajar di sekolah. Sekolah kapal pesiar disini sekolah tetapi tidak formal/non formal yang diselenggarakan oleh lembaga swasta.

Sekolah biasa disebut dengan lembaga pendidikan formal sedangkan untuk non formal biasa disebut kursus. Bidang pelajaran yang disampaikanpun juga berbeda. Kursus atau lembaga pendidikan dan ketrampilan biasanya mengajarkan suatu teori yang khusus untuk bidang pelajaran atau pekerjaan tertentu.

Di sekolah Kapal Pesiar ini hanya diajarkan pelajaran tentang teknik-teknik pekerjaan cara bekerja di kapal pesiar. Mulai dari komunikasi dengan warga negara asing, cara menyajikan makanan, memasak dan lain sebagainya. Sekolah kapal pesiar ini biasanya tidak lama, sekitar 3-4 bulan teori kemudian praktek atau istilahnya On The Job Training. On The Job Training biasanya dilakukan di perhotelan berbintang wilayah sekitar tempat sekolah.

Setelah selesai On The Job Training sekitar 6 bulan di sekolah kapal pesiar Praktisi, siswa akan disalurkan ke Kapal Pesiar untuk menerapkan praktek pelajaran selama sekolah. Banyak sekali lowongan pekerjaan yang ditawarkan oleh suatu Kapal Pesiar. Misalnya saja Carnival Cruise Line (CCL), lowongan yang tersedia di kapal pesiar CCL sepanjang tahun adalah sebagai berikut.

1. Culinary Arts

Pekerjaan seni kuliner di Carnival Cruise Line yaitu menyajikan masakan yang segar dan berkualitas sepanjang hari. Untuk beberapa posisi dalam pekerjaan ini meliputi Chef, Sous Chef, Pastry Chef dan Cook / Koki.

2. Beverage Guest Services

Bidang pekerjaan dari Beverage Guest Service di Carnival Cruise Line adalah untuk melayani tamu secara efisien di seluruh bar yang berada di kapal. Beberapa posisi yang ditawarkan yaitu Manajer Operasional, Asisten Manajer Operasional, Bartender dan Bar Waiter.

Baca Juga :  Cuma Kursus 3 bulan langsung kerja gaji 100 juta setelah 10 bulan

3. Housekeeping

Tugas utama dari departemen Housekeeping ini adalah memastikan kebersihan seluruh ruang publik di kapal CCL dan juga kebersihan ruangan kabin tamu. Beberapa posisi yang bisa anda lamar yaitu Manajer Housekeeping, Asisten Manajer Housekeeping, Steward Kabin, Asisten Steward Kabin, Steward Hotel dan masih banyak lagi.

4. Restaurant Service and Food Operations Management

Restaurant Service and Food Operations Management bertugas untuk memberikan nuansa yang riang gembira dan menyenangkan sembari melayani kebutuhan makanan dan minuman tamu kapal pesiar. Posisi yang ditawarkan meliputi Maître Ds, Asisten Maître Ds, Hostes, Team Waiter serta Team Head Waiter.

5. Laundry

Bagian laundry ini bekerjasama dengan departemen housekeeping yang bertanggung jawab untuk menyediakan pelayanan laundry yang efisien kepada tamu dan karyawan selama di kapal. Bagian bagian laundry di Carnival Cruise Line terus aktif selama 24 jam penuh. Lowongan pekerjaan yang bisa anda lamar adalah Manajer Laundry, Asisten Manajer Laundry dan Laundry Attendant.

6. Spa

Pelayanan Bidang Spa yang disediakan oleh kapal pesiar Carnival dioperasikan oleh Steiner Management.

7. Art Auctions

Carnival Cruise Line juga mempunyai pusat pelelangan barang-barang seni. Karyawan yang bertugas di pusat pelelangan barang-barang seni ini dibawahi oleh perusahaan Park West.

8. Accounting

Tugas dari akunting di Carnival Cruise Line yaitu memberikan pelayanan keuangan serta mendukung semua operasional dari suatu departemen dan tamu yang ada di kapal pesiar tersebut. Pekerjaan bagian akunting ini termasuk dalam meneliti dan menganalisa data pendapatan, biaya yang diperlukan departemen di kapal, membuat laporan keuangan, mengurus gaji kru, serta kebutuhan finansial untuk keperluan perawatan kapal selama berlayar.

9. Engine

Bidang departemen engine bertanggungjawab dalam operasional, perawatan dan perlengkapan yang ada di kapal pesiar. Posisi yang ditawarkan untuk bagian engineering adalah Kepala Engineer, Staff kepala engineer, karyawan bagian mesin, karyawan bagian elektronika, karyawan bagian pipa, oiler serta wiper.

Baca Juga :  Materi Housekeeping Department (Bagian 1)

10. Auxiliary Service

Bagian Auxiliary Service ini bertanggungjawab dalam menjaga kebersihan dan kesehatan di kapal pesiar dengan menerapkan pelayanan kebersihan di semua dapur dan pantry di kapal pesiar selama berlabuh.

11. Provisions

Bagian perbekalan ini bertanggungjawab dalam menerima, menyimpan, mendistribusikan dan mengontrol inventori persediaan makanan dan minuman, hotel supplies, central supplies, juga administrasi dari kebutuhan tersebut. Posisi yang ditawarkan di Carnival Cruise Line untuk bagian perbekalan adalah manajer storeroom, storekeeper, asisten storekeeper serta butcher.

12. Shipboard Human Resources

Departemen sumber daya manusia bertanggung jawab dalam menerapkan proses dan prosedur mengelola sumber daya manusia yang ada di kapal pesiar Carnival. Beberapa pekerjaan dari departemen ini adalah pelatihan, pengembangan, pemberian penghargaan serta rekreasi dari kru kapal pesiar. Beberapa posisi yang tersedia untuk departemen SDM Carnival Cruise Line adalah direktur SDM, manajer pelatihan dan pengembangan, manajer administrasi staff, serta koordinator SDM.

13. Medical

Tim medis yang bisa melamar bekerja di kapal pesiar Carnival adalah untuk posisi dokter dan perawat. Tim ini harus memiliki pengalaman dan kemampuan bekerja sama secara tim/berkelompok,  bertanggung jawab dalam memberikan pelayanan kesehatan kepada tamu dan kru.

14. Guest Services

Bagian Guest Services ini berperan sebagai duta dari kapal pesiar Carnival dan bertanggungjawab dalam menjaga kepuasan dan kenyamanan tamu. Tugas dari bagian Guest Services seperti membantu tamu ketika kapal melakukan on boarding ataupun berlabuh di suatu tempat. Posisi yang tersedia untuk bagian ini adalah manajer pelayanan tamu, supervisor pelayanan tamu dan associate pelayanan tamu.

15. Photo

Bagian photo/photografi di kapal pesiar Carnival ini bertanggungjawab dalam mengambil dokumentasi foto, memproses dan menjual hasil foto hasil dokumentasi di kapal. Foto yang diambil seperti foto tamu ketika embarkasi, acara pernikahan dan perayaan-perayaan lainnya. Posisi yang ditawarkan adalah manajer fotografi dan fotografer.

Baca Juga :  Kursus Kapal Pesiar

16. Information System

Sistem informasi merupakan pekerjaan di seluruh departemen kapal pesiar dan untuk mengontrol sistem yang berhubungan dengan bagian hotel kapal, termasuk sistem yang digunakan oleh para tamu. Tugas lainnya dari bagian sistem informasi adalah mengontrol keamanan data di kapal dan melaporkan kondisi sistem informasi di kapal secara berkala.

17. Youth Programs

Departemen ini bertugas merancang aktivitas menarik yang berhubungan dengan anak-anak dan kaum muda/remaja. Beberapa posisi yang ditawarkan untuk bagian ini adalah direktur bagian, direktur klab O2, direktur Circle C dan staff.

18. Entertainment

Departemen hiburan ini bertugas merancang semua musik, teater dan aktivitas hiburan lainnya di kapal pesiar. Posisi yang tersedia untuk departemen hiburan di Carnival Cruise Line adalah direktur bagian, asisten direktur, staff, musisi dan teknisi bagian.

19. Gift Shop

Gift Shop atau toko cenderamata yang beroperasi di Carnival Cruise Line dikelola oleh Miami based Starboard Cruise Service.

20. Shore Excursions

Shore Excursions ini bertugas untuk memberikan pelayanan dan tur di pantai kepada tamu kapal pesiar. Posisi yang ditawarkan untuk bagian ini adalah manajer, asisten manajer dan associate.

22. Fun Finds Shopping Expert

Bagian ini bertugas dalam mempresentasikan dan memasarkan benda-benda yang bisa dibeli di kapal pesiar kepada tamu. Pelaksanaan pekerjaan bagian ini dilakukan oleh Onboard Media.

23. Deck

Bagian departemen dek bertanggungjawab dalam mengendalikan kapal pesiar, menjaga keamanan kapal, menjaga kesehatan lingkungan, dan merawat eksterior juga interior kapal. Posisi yang ditawarkan untuk departemen ini adalah kapten, staff kapten, bridge officer dan tim perawatan kapal.